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안대회 교수, 첫 분석 “종로의 돼지고기 맛이 좋아… 메밀면은 관서지방이 최상 평안도 담배, 꿀 적셔 피워야” 팔도 음식-기호품 묘사 생생 “서울에 살 때 일찍이 미식(美食)을 찾아 먹었는데 침교(沈橋·현 서울 종로구 재동)에서 파는 돼지고기가 가장 맛이 좋아 서경(평양)의 오수집..

“주행 불능” 우려 제기돼 243만대 리콜 결정[서울경제] 일본 도요타 자동차가 하이브리드 시스템에 문제가 발생했다며 프리우스 등 3개 차종 243만대를 리콜한다고 니혼게이자이신문이 6일 보도했다. 대상 차량은 프리우스, 프리우스α, 메비우스로 2009년 3월~2014년 11월 제조된 것들이다...

세계적으로 그 어떤 나라를 근거로 들든 현재 섭취하고 있는 음식, 혹은 그 나라에서 전통음식이라고 부르는 음식들이 사실 대부분은 거의 200년도 안 된 것들입니다. 음식이라는 것은 사람이 늘 먹어야 하는 것이기 때문에 문화의 변이 속도가 빠르고 아래로는 극빈층, 위로는 왕까지도 늘 매일 먹어야 하기 때문에 보편적이고 자연적인 것이라 격식은 있으되 내용을 남기는 것도 흔하지는 않은 일이었죠. 그 결과 소위 역사와 전통이 있다는 국가들의 궁중음식들조차도 그 연원이 그리 오래되지 않은 것이 보통입니다. 우리나라의 경우 조선시대의 국시가 유학이었던지라 철학적인 관점에서 시작하여 사회 전반의 것들에 유교적 가치관을 따르도록 되어 있습니다. 그래서 음식에 대해서도 그러한 철학이 반영되어 있는데요, 이른바 5색5미입..